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          豆腐一年賣6億 跨界營銷延伸品牌那都是隨便玩玩的 你行么?

          時間:2015-09-16 12:55來源:未知 發布人:青云品牌營銷策劃 點擊:

          日本全新概念豆腐品牌——“男前豆腐”,意即“男子氣概豆腐店”,打破了做“標準豆腐”的傳統,將豆腐的概念、造型、產品、包裝、產業鏈延伸等進行了革命性改良,這種做法使品牌很標新立異。

           

           

          2015年男前豆腐預計實現110億日元營業額(約6億人民幣)。

          定位差異化

          2005年,日本京都的伊藤信吾接手父親的豆腐老店后,不滿足于“三塊豆腐100日元”的賣法,想要打破幾十年賣“標準豆腐”的傳統。于是,他和幾個華裔、歐美人士創立了一種全新概念的豆腐品牌——男前豆腐。

          伊藤信吾要做不一樣的豆腐,先從產品下手。男前豆腐把傳統豆腐造型進行改良,做成了水滴形等異形,將豆腐放入瘦長型或琵琶型的塑料容器里,并命名為男前豆腐店,意即“男子氣概豆腐店”。異形豆腐一下子區別于市場上的標準豆腐,差異化讓男前豆腐迅速打響品牌。

          軟軟的豆腐變成了男子漢的象征,給消費者的認知和感官帶來了很大的沖擊,這種做法一下子從眾多的日本豆腐品牌中脫穎而出,許多日本人買不到男前豆腐,也會預定購買,因為他們要的就是這種瀟灑的感覺。

          精耕產品和包裝

          形成品牌特色后,伊藤信吾著力在開發具有“男性魅力”的產品力上下功夫,在原料、工藝、口感三方面實施了對應“男性魅力”概念的產品力開發。與產品力相配合,為產品的特性賦予了全新的符號化演繹。

          在這之后,伊藤信吾把過去豆腐易散易碎、方方正正的刻板造型,轉換成異型的包裝,塑造了制作豆腐的新標準,打破消費者以往對豆腐的認知,產生好奇的心理,重新改變了豆腐這個傳統食品的價值。

          男前豆腐的所有商品命名和包裝都走獨特創意風,跟店名相同的「男前豆腐」、做成像槳一樣的「吹風的豆腐店JOHNNY」(日文原名:風に吹かれて豆腐屋のジョニー)、做成飯匙樣春夏限定的「吵架至上涼拌豆腐小子」(喧嘩上等やっこ野郎)、秋冬限定的「吵架至上湯豆腐小子」(喧嘩上等湯豆腐野郎)、男-TOMOTSU、綠大豆制豆腐「OJOE」(お嬢)等。

          跨界營銷

          男前豆腐店的高人氣也讓日本玩具大廠BANDAI找上門,將其8種豆腐產品制成扭蛋玩具,將豆腐店熱潮再蔓延到玩具上。除了跟玩具廠商的結合外,“男前豆腐店”也從網站跨足到手機上,將該網站所出的4首獨特歌曲《JOHNNY聯合》(日文原名:ジャにー連合)、《豆腐店的搖滾樂》(日文原名:豆腐屋のロケンロ)等變成可以下載的來電鈴聲跟來電歌曲,除此之外,“男前豆腐店”的商標圖案也制成待機圖案跟Flash游戲,甚至提供網站上JOHNNY的喊叫聲變成手機來電聲音。

          另外,男前豆腐店還曾發售過與人氣動漫《海賊王》共同開發的“喬巴豆腐”。伊藤信吾解釋說該企劃的目的是希望讓那些平時很少吃豆腐的人,在享受樂趣的同時,品嘗美味的豆腐。喬巴豆腐的包裝上印有路飛、山治及喬巴的圖像,都是男前豆腐的原創設計,特殊容器也使豆腐上再現了喬巴的臉部。

          延伸品牌價值

          男前豆腐具有獨特的可識別個性形象之后,伊藤信吾將“男前豆腐”的品牌符號物化,利用創意形成創意產業鏈,不斷延伸其品牌價值,自己開發、生產、銷售周邊產品。小編登陸男前豆腐官網,發現在導航條上單獨有一欄叫“貨品架”,下設衍生品分類為:T恤衫-外套;圍裙-小物件;貼紙;音樂產品,共四大類、三十一款產品。

          從一塊豆腐延伸到時尚網站、玩具、流行音樂,從產品單一的功能營養價值,上升為表達自我,追求時尚潮流的精神體驗價值,實現了從低附加值、低關注度到高附加值、高關注度的躍升,開辟了“時尚豆腐”的流行潮流,創造了一個特別的藍海市場,這充分說明,比產品更重要的是產品背后的價值和意義。

          男前豆腐的種種營銷做法都站在了時尚、前衛、潮流和文化的前沿,許多日本人買不到男前豆腐,也會預定購買,因為他們要的就是這種瀟灑和吃東西“吃到”觀賞、文化和創意的感覺。雖然從來沒有花費過廣告費用,但是,男前豆腐大膽創新的改造豆腐品牌行銷模式,精耕產品與包裝,從而引起媒體和消費者的自發關注與寵愛。
          2015年,伊藤信吾的夢想是把男前豆腐做到110億日元銷售額的規模(約6億人民幣),據了解,2010年男前豆腐賣出2億人民幣,2014年賣出4億元。2015年上半年營收已經超過3億元,實現目標指日可待。

          消息源:VMARKETING成功營銷
          原作者:陳瑩

           

           

           

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